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2011-01-24

りんごトースト

最近お気に入りの朝ごはんです

先日タイ語講師の先生からおすそ分けのリンゴをいただきました。
そのまま食べて美味しかったのですが、なんとなく他の食べ方もしてみたくって、
思いついたのがリンゴ&シナモンの組み合わせ。
(というかシナモンが残ってて、使い道がなく困ってたので・・・)
焼きリンゴとか?ひらめいたのが朝ごはんのトーストにりんごを乗っけてみようかと。

20110122085646.jpg

レシピを検索すると、バターちぎって乗せて焼いたり、事前にリンゴだけ別に蒸し焼きしたり、
結構凝ってるものもありました。
でもこれは簡単1/4のリンゴを皮付きのまま5~8mm位にスライス。
(皮付きの方が見た目がかわいいのと、皮と実の間に栄養があると聞くので

器にいれてグラニュー糖をティースプーン1杯ふりかけ、レンジで2分チン。
やわらかくなったリンゴを食パン1/2に並べて、シナモンを振りかけ、普通にトーストします。
ハイ、出来上がり!!

朝は食欲が無いので、食パンのもそもそを飲み込むのにいつも苦労していたのですが、
これだとリンゴがトロッしてるのでパンもしっとり。
耳だってリンゴと一緒に口に入れれば全然もぞもぞしません!!

お砂糖を使用しますが、その分飲み物をノンシュガーにすれば問題なし。
それどころか、パンにバターやジャムを塗るより
この方がずっとヘルシーかも

リンゴ1個で風邪知らずと聞きました。
もし良ければお試しください
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