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2012-10-15

กินเจ(キンジェー)

กินเจ ๕๕๕ キンジェー ๖๖๖

タイでは今กินเจの期間です

「キンジェー、กินเจ」とは太陰暦の9月1日から9日間行われる菜食週間。
今年2012年は10月15日より10月23日までとなります。
華人系の人々を中心とした習慣で、タイ全土でやっている訳ではありません。

期間中は肉・魚・卵・牛乳・匂いのきつい野菜(ニンニク、ねぎ・玉ねぎ類、パクチー)以外を
食べて過ごすそうです。お酒も飲みません。

という訳で、1日だけกินเจメニューで過ごして見ました。
しかし、葱がダメとは思わなかったので、ごま豆腐の彩りにちょこっと乗っけてしまいました~

・さつま芋ご飯
・ごま豆腐
・厚揚げステーキ(肉類がないのであえてステーキと
・あらめの煮物

NEC_0195.jpg

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theme : タイ・バンコク
genre : 海外情報

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